«Актуальные требования рынка труда, современные технологии в профессиональной сфере»

Актуальные требования рынка труда

законодательство и принятые нормы, касающиеся закупки, хранения и подготовки сырья, приготовления и подачи блюд

существующих местных, государственных и международных поставщиков

важность соблюдения принципов устойчивого развития, защиты окружающей среды от выделений углекислого газа

доступные решения для хранения продуктов

соблюдать стандарты качества на всех этапах производства, обладая стрессоустойчивостью

использовать нормативно-технологическую документацию при составлении меню и реализации его позиций

вносить предложения по усовершенствованию методов работы

самостоятельно определять цели и достигать их