Креативные подходы к классике дальвосточной кухни.

Программа обеспечивает всестороннее погружение в тему дальневосточной кухни, позволяя участникам расширить профессиональные горизонты

Продолжительность

9 дней

Цели программы

Программа направлена на углубление знаний и развитие практических навыков в области приготовления блюд дальневосточной кухни с использованием инновационных подходов и современных технологий. Особое внимание уделяется работе с местными видами рыбы и водным сырьем Дальнего Востока.